Hatay'ın Erzin ilçesinde yetişen ağaçların zeytinlerinden hazırlanmıştır. Ürün el yapımı olup tamamen doğaldır, renklendirici, katkı, kimyasal içermez. İstenilen miktarda paketlerde sunulmaktadır. Sosu tamamen doğal baharatlardan hazırlanmıştır.