Hatay'ın Altınözü ve Hassa ilçelerinde tamamen doğal koşullarda, yol, şehir, sanayi kirliliğinden uzak ortamda yetişen zeytin ağaçlarının mahsulüdür. Gündelik mutfak kullanımına uygun 1 litrelik  ambalajlarda sunulmaktadır.