Hatay yöresinin tatlılarından olan kömbe, bölgede özellikle Ramazan Bayramı döneminde hazırlanan ve yıl boyunca tüketilen bir lezzettir. Cevizli ve hurmalı çeşitleri mevcuttur, çay ile afiyetle tüketilebilir; uygun şekilde muhafaza edilirse tüketilene kadar bayatlamaz.