Malatya’nın Hekimhan ilçesinde yetiştirilen kayısılardan tamamen doğal ve katkısız olarak kurutulup hazırlanmıştır. Gün kurusu kayısılardan farklı olarak odun ateşi ısısı ile kurutulmuş olup, parlak sarı kuruların üretiminde uygulanan kükürt ve benzeri kimyasalları içermemektedir. Lezzeti de görüntüsü kadar cezbedicidir.